Zelný salát
podle paní Miluše z Pocínovic.
Suroviny:
- 10 kg zelí
- 2 větší cibule
- 3 l vody
- 1,5 l octa
- 60 cukerínů
- 20 dkg soli
- 1 balíček kmínu
- 1 balíček pyrosyřičitanu draselného
Postup:
Zelí nastrouháme, cibuli nakrájíme, přidáme ostatní suroviny a promícháme. Necháme 24 hodin uležet. Plníme do sklenic, uzavřeme, nesterilizujeme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
