Zelný salát

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň
Zelný salát|foto:Romana Kubicová, Český rozhlas

podle paní Miluše z Pocínovic.

Suroviny:

  • 10 kg zelí
  • 2 větší cibule
  • 3 l vody
  • 1,5 l octa
  • 60 cukerínů
  • 20 dkg soli
  • 1 balíček kmínu
  • 1 balíček pyrosyřičitanu draselného

Postup:

Zelí nastrouháme, cibuli nakrájíme, přidáme ostatní suroviny a promícháme. Necháme 24 hodin uležet. Plníme do sklenic, uzavřeme, nesterilizujeme.

autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.