Zdobení perníčků se dá naučit. Stačí trénovat
Lidka Flieglová je slavná chodská perníkářka, která pokračuje v tom, co začala její babička. Šíří slávu klasických chodských perníčků, které nikde na světě nemají obdoby.
Žádný učený z nebe nespad, říká se a potvrzuje to i paní Flieglová, která připravila První perníkovou písanku. Je totiž toho názoru, že na zdobení perníčků se musí ruka tzv. vypsat. A toho docílíte jen tréninkem. To znamená, že bude perníkovou polevou na pracovní listy dělat čárky, obloučky, vlnovky a další tvary, dokud nebude vaše ruka jistá.
Lidka Flieglová napekla na letošní Vánoce ohromné množství perníčků a přiznává, že klasické vánoční cukroví také letos obstarala její maminka. Připomíná zároveň i svojí babičku, která ji k perníkářeskému řemeslu přivedla. Minulý týden jí bylo 92 let.
Poslechněte si celý rozhovor a uslyšíte recept na ty nejlepší perníčky a také na dvě skvělé polevy na zdobení.
Nejposlouchanější
Více o tématu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
