Zdobení perníčků se dá naučit. Stačí trénovat
Lidka Flieglová je slavná chodská perníkářka, která pokračuje v tom, co začala její babička. Šíří slávu klasických chodských perníčků, které nikde na světě nemají obdoby.
Žádný učený z nebe nespad, říká se a potvrzuje to i paní Flieglová, která připravila První perníkovou písanku. Je totiž toho názoru, že na zdobení perníčků se musí ruka tzv. vypsat. A toho docílíte jen tréninkem. To znamená, že bude perníkovou polevou na pracovní listy dělat čárky, obloučky, vlnovky a další tvary, dokud nebude vaše ruka jistá.
Lidka Flieglová napekla na letošní Vánoce ohromné množství perníčků a přiznává, že klasické vánoční cukroví také letos obstarala její maminka. Připomíná zároveň i svojí babičku, která ji k perníkářeskému řemeslu přivedla. Minulý týden jí bylo 92 let.
Poslechněte si celý rozhovor a uslyšíte recept na ty nejlepší perníčky a také na dvě skvělé polevy na zdobení.
Více o tématu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
