Vepřové maso na ďábelský způsob
podle paní Jany z Kolovče
Suroviny:
1/2 kg libového vepřového masa
2 vejce
pepř, sůl
5 stroužků česneku
olej
5 chilli papriček
2 pórky
1 cibule
100 ml vývaru z masoxu
Postup:
Maso nakrájíme na tenké proužky asi 3 cm dlouhé. V misce rozšleháme vejce, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek.
Pak do misky vložíme maso a společně promícháme. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso, prudce opečeme, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Když je maso měkké, přidáme nadrobno nakrájené chilli papričky a na kolečka nakrájený pórek a ještě chvíli provaříme.
Přílohy: rýže, brambory
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
