Rošťáci z Moravy
Rošťáci z Moravy
recept paní Hanky z Chebu
Suroviny na 4 porce:
500 g vepřového masa bez kosti
3 vejce
2 polévkové lžíce solamylu
2 polévkové lžíce hořčice
1/2malé lžičky pepře
1/2lžičky soli
1 lžička magi
1 lžička worchesteru
3 vejce
2 polévkové lžíce solamylu
2 polévkové lžíce hořčice
1/2malé lžičky pepře
1/2lžičky soli
1 lžička magi
1 lžička worchesteru
Postup:
Maso naporcujeme na plátky, naklepeme jako řízky. Koření a další suroviny smícháme
a do této směsi maso naložíme. Necháme v chladu uležet, nejlépe přes noc.
Smažíme na sádle nebo panenském olivovém oleji z obou stran.
Příloha:
Brambory, bramborová kaše, rýže a zeleninové saláty
Pozn. Můžeme jíst i bez přílohy a zapíjet moravskou slivovicí.
Smažíme na sádle nebo panenském olivovém oleji z obou stran.
Příloha:
Brambory, bramborová kaše, rýže a zeleninové saláty
Pozn. Můžeme jíst i bez přílohy a zapíjet moravskou slivovicí.
.
