Jablečný závin
podle paní Jiřiny z Plzně
Suroviny:
50 dkg hladké mouky
1 ztužený 100% tuk
trocha soli
2 dcl světlého piva
jablka
cukr krystal
vlašské ořechy, rozinky, skořice
Postup:
Na vál prosijeme mouku, přidáme špetku soli, nastrouhaný ztužený tuk, pivo a vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na 4 díly. Každý díl rozválíme na placku a poklademe nastrouhanými (nakrájenými) jablky, posypeme cukrem, skořicí, rozinkami a ořechy. Placky zavineme a přendáme na plech, který vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160°C po dobu 20 – 25 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
