Paprikové maso s fazolemi a rajčaty
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny na 4 porce:
600g vykostěné vepřové pečeně
sůl a pepř
100g cibule
2 lžičky mleté papriky
300g rajčat
2-3 stroužky česneku
400g sterilovaných fazolí
100ml vody
1 lžička solamylu
50g oleje
Postup:
Maso nakrájíme na malé kostičky, promícháme se solí, pepřem a drobně
nakrájenou cibulí. Prudce opečeme na horkém oleji.
Poprášíme mletou paprikou, zpěníme, zastříkneme troškou vody a krátce
orestujeme.
Potom vložíme na kousky nakrájená rajčata (spařená a oloupaná), okapané
sterilované fazole, utřený nebo nasekaný česnek a vše chvilku podusíme.
Podle chuti dosolíme a zahustíme solamylem rozmíchaným ve studené vodě.
Příloha: chléb
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka