Brokolicová polévka
podle paní Miloslavy z Chodova
Suroviny:
1 brokolice
1 menší cibule
1 lžíce másla
1 velký brambor
2 stroužky česneku
1 kostka zeleninového bujonu
majoránka
11/2 l vody
sůl, pepř
Postup:
Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na másle. Zalijeme vodou, přidáme na kostičky nakrájený brambor, omytou a na růžičky rozebranou brokolici, kostku bujonu a vaříme doměkka.
Polévku rozmixujeme a dochutíme česnekem, majoránkou, solí a pepřem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
