Bylinková kuřecí prsíčka
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
- 4 plátky kuřecích prsních řízků
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- 10 dkg másla
- 1 vejce
- nasekaná bazalka
- petrželová nať
- pažitka
- pepř
- sůl
Postup:
Řízky omyjeme, osušíme, jemně naklepeme a osolíme. Hladkou mouku smícháme s pepřem a bylinkami.
Maso nejprve obalíme v rozšlehaném vejci a potom ve směsi mouky a bylinek. Na pánvi rozehřejeme máslo a řízky v ní opékáme přibližně 7 minut.
Servírujeme s bramborovou kaší nebo novými bramborami a zeleninovým salátem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
