Malinový pohár se zmrzlinou
podle Mirky Kuntzmannové.
Suroviny na 4 porce:
- 300 g malin (čerstvých nebo mražených)
- 6 plátků želatiny (10 g)
- 80 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 500 ml šlehačky
- vanilková zmrzlina
Postup:
Plátky želatiny namočíme do vody. Maliny smícháme s vanilkovým i moučkovým cukrem a přes síto prolisujeme na protlak. Vymačkanou želatinu rozehřejeme a rozmícháme podle návodu na sáčku s malinovým protlakem. V momentě, kdy malinová směs začíná tuhnout, lehce do ní vmícháme dotuha ušlehanou šlehačku, kterou není třeba sladit.
Do pohárů rozdělíme zmrzlinu a pokryjeme ji malinovým krémem. Ozdobíme čerstvými malinami a lístky máty nebo meduňky.
Celková doba přípravy je 35 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
