Smažený sýr v kapustových listech
podle paní Márie z Plzně.
Suroviny:
- 8 listů kapusty
- sůl
- 200 g sýra (eidam)
- 50 g hladké mouky
- 2 vejce
- 50 g strouhanky
- olej na smažení
Postup:
V osolené vodě uvaříme kapustové listy. Silnější části listů jemně naklepeme. Na každý list dáme plátek sýra, zabalíme, spíchneme párátkem , obalíme v troj obalu a usmažíme.
Doporučená příloha: brambory nebo zeleninový salát.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
