Pečené plněné lilky
podle pana Karla z Mariánských Lázní
Suroviny:
2 lilky
3 stroužky česneku
1/2malé cibule
300 – 400 g mletého vepřového masa
2 lžíce olivového oleje
100 g strouhaného sýra
150 – 200 g žampionů
pepř, sůl
koření čubrica
mletá pálivá paprika
Postup:
Žampiony oloupeme a jemně usekáme. Cibuli nakrájíme na jemné kostičky, česnek prolisujeme, smícháme s olejem a mletou paprikou. Lilky očistíme, podélně rozkrojíme a středy vydlabeme tak, aby po okrajích zůstala dužina asi 1 cm silná.
Mističky z lilků osolíme a vytřeme částí ochuceného oleje. Zbývající olej zapracujeme spolu se žampiony, vydlabanou dužinou a usekanou cibulí do mletého masa. Masovou náplň podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme čubricou.
Lilky vrchovatě naplníme masovou směsí a pečeme při 180°C přibližně 45 minut.
Nakonec posypeme strouhaným sýrem a ještě krátce zapečeme.
Přílohy: vařené brambory, bramborová kaše, pečivo, zeleninový salát
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
