Nekynuté koláčky
podle paní Marie ze Starého Lázu
Suroviny:
0,5 kg hladké mouky
1 ztužený tuk
4 dkg moučkového cukru
1 kostka droždí
1dcl mléka
2 žloutky
sůl
Postup:
Z droždí, mléka a špetky cukru připravíme kvásek. Do mísy dáme mouku, přidáme nahrubo rozstrouhaný tuk ,vlijeme vzešlý kvásek, přidáme žloutky, sůl a zaděláme těsto. Z těsta hned vyválíme placku o síle cca 1 cm. Z těsta vykrajujeme kolečka a obrácenou skleničkou uděláme důlky. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a plníme podle chuti marmeládou, povidly, mákem, tvarohem nebo ořechy.
Koláčky vložíme do trouby a pečeme při teplotě 200°C po dobu 15 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
