Nádivka z cukety
podle paní Zdeňky z Plzně
Suroviny:
40 – 50 dkg dužiny z cukety
1 – 2 cibule
půl hrnku strouhaného tvrdého sýra
půl hrnku oleje
1 hrnek polohrubé mouky
1 kypřicí prášek do pečiva
3 rohlíky
25 dkg anglické slaniny nebo gothaje
5 žloutků
sníh z bílků
1 lžička z vegety
sůl, pepř
4-5 stroužků česneku
trochu majoránky
petrželka
Postup:
Do větší mísy nakrájíme nejprve rohlíky na větší kostičky, na ně nastrouháme nahrubo dužinu z cukety osolíme a opepříme. Necháme odpočinout a mezitím si připravíme ostatní ingredience, které přidáváme do rohlíků.
Přisypeme strouhaný sýr, lžičku vegety, přilejeme olej, dále česnek,
cibuli, majoránku a hrnek polohrubé mouky s práškem do pečiva.Vše důkladně promícháme.
Přidáme slaninu nakrájenou na kostičky a úplně na konec žloutky, petrželku a lehce vmícháme sníh.
Dáme péct do vymazaného pekáčku nebo mísy a pečeme v předem vyhřáté troubě při 160° stupních 40 – 45 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
