Malinový pohár se zmrzlinou
podle Mirky Kuntzmannové.
Suroviny na 4 porce:
- 300 g malin (čerstvých nebo mražených)
- 6 plátků želatiny (10 g)
- 80 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 500 ml šlehačky
- vanilková zmrzlina
Postup:
Plátky želatiny namočíme do vody. Maliny smícháme s vanilkovým i moučkovým cukrem a přes síto prolisujeme na protlak. Vymačkanou želatinu rozehřejeme a rozmícháme podle návodu na sáčku s malinovým protlakem. V momentě, kdy malinová směs začíná tuhnout, lehce do ní vmícháme dotuha ušlehanou šlehačku, kterou není třeba sladit.
Do pohárů rozdělíme zmrzlinu a pokryjeme ji malinovým krémem. Ozdobíme čerstvými malinami a lístky máty nebo meduňky.
Celková doba přípravy je 35 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
