Labužnické řízky

Suroviny:

• 1 kg řízků z krkovice
• 5 vajec
• 1 lžička kečupu
• 1 lžíce hořčice
• 1 lžíce worchestru
• 1 lžička vegety
• kmín
• pepř
• sůl

Postup:

Příprava může být už den předem. Řízky nejprve nakrájíme a naklepeme. V mixéru dobře vyšleháme vejce se všemi dalšími surovinami. Směs nalijeme do misky a do ní řízky namočíme. Zakryjeme a necháme přes noc uležet v chladu.

Smažíme na rozpáleném tuku.

Doporučená příloha: brambory, bramborová kaše, chléb, kyselá okurka.