Kuře Krále komiků
podle Mirky Kuntzmannové.
Suroviny:
4 ks kuřecích prsíček
4 žloutky
3 lžíce oleje
30 g mandlových lupínků
1 velké nakyslé jablko
4 lžíce kečupu
1 lžíce másla
1 lžička mleté sladké papriky
sůl
4 porce vařených širokých nudlí nebo jiných těstovin
Postup:
Mandlové lupínky opražíme dorůžova. Kuřecí prsíčka otřeme vlhkou utěrkou, naklepeme a osolíme. Na pánvi rozpálíme olej a připravená prsíčka po obou stranách opečeme asi 3 minuty z každé strany. Pak je odložíme na teplé místo. Do šťávy po opékání masa vmícháme kečup a povaříme.
Oloupané jablko, zbavené jádřince, nakrájíme na 4 silná kolečka, která mírně poprášíme paprikou a v rozehřátém másle je po jedné straně osmahneme. Pak je obrátíme a doprostřed každého kolečka vložíme syrový žloutek a dopečeme.
Na talíře rozdělíme vařené těstoviny, na ně položíme opečená prsíčka a přelijeme šťávou. Nahoru položíme kolečka jablek se žloutky a bohatě posypeme mandlemi.
Celková doba přípravy: 20 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
