Koláč
podle paní Ivy z Plzně.
Suroviny:
- 500 g směsi z hladké a polohrubé mouky
- 1 lžička soli
- 3 lžíce cukru
- 3/4 kostky droždí
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3 dcl teplého mléka
- 175 ml slunečnicového oleje
- 2 žloutky
Postup:
Mouku prosejeme, vsypeme lžičku soli a promícháme. Přidáme: cukr, 1,5 dcl teplého mléka, droždí a prášek do pečiva; ze směsi necháme vzejít kvásek. Poté přidáme ostatní suroviny a necháme celé těsto dobře vykynout.
Poznámka: Množství těsta vystačí na 2-3 plechy, podle toho jak silnou chceme vrstvu.
Těsto rozprostřeme na celý plech, poklademe jej ovocem a zasypeme drobenkou. Můžeme také potřít vrstvou tvarohu, který smícháme s kysanou smetanou (koláč zůstane déle vláčný), povidly, mákem apod. Pečeme v troubě.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
