Dýňová polévka
podle kuchaře Petra Spálenky z hotelu Angelo v Plzni
Suroviny:
- menší dýně hokaido
- 4 lžíce rostlinného oleje
- 2 cibule
- 700 ml zeleninového vývaru
- 200 ml 30% smetany
- sůl
- pepř
- nasucho opražená dýňová semena
Postup:
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli společně s kousky dýně. Zalijeme vývarem a vaříme 15-20 minut doměkka, vlijeme smetanu, rozšleháme, podle chuti osolíme, opepříme a rozmixujeme ponorným mixérem. Krátce povaříme.
Podáváme s dýňovými semeny a pečivem .
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
