Domácí jahodová zmrzlina

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

Domácí jahodová zmrlina
recept paní Vlaďky
Suroviny:
500 g čerstvých jahod
3/4 l smetany
180 g krystalového cukru
Postup:
Jahody rozmixujeme a přecedíme přes jemné sítko.
Polovinu smetany ušleháme a druhou polovinu promícháme s jahodovým protlakem a cukrem. Vše spojíme dohromady a dáme zmrznout.
Druhý den vyndáme z mrazničky a zmrzlinovou naběračkou vytvoříme kopečky. Střídavě prokládáme kopečky zmrzliny a zbylé čerstvé jahody do skleněného pohárku nebo misky.
Nakonec můžeme ozdobit oplatkou, popřípadě ještě šlehačkou.
.
autor: posluchač