Ďábelský guláš
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
750 g hovězího masa
1 lžíce hladké mouky
3 lžíce sádla
2 cibule
2 feferonky
50 g čerstvého zázvoru
sladká a pálivá paprika
pepř
sůl
majoránka
0,5 litru vody
česnek podle chuti
Postup:
Do rozpáleného sádla vhodíme nakrájenou cibuli, přidáme zázvor, feferonky a na kostičky nakrájené maso. Směs orestujeme, osolíme a necháme dusit 30 minut pod pokličkou.
Když je maso měkké, přidáme majoránku, přilijeme vodu s hladkou moukou a povaříme.
Před podáváním posypeme na plátky nakrájeným česnekem.
Doporučená příloha: bramborový knedlík.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
