Čínské nudličky
podle paní Margity z Plané
Suroviny:
40 dkg kuřecího masa bez kosti
1 cibule
16 dkg jemně nakrájeného čínského zelí
12 dkg mražené zeleniny ( s kukuřicí)
houby, žampiony (sterilované)
na marinádu:
4 lžíce oleje
1 lžička kari koření
4 prolisované stroužky česneku
1 lžíce worchesterové omáčky
1 lžíce sojové omáčky
malá lžička vegety
malá lžička grilovacího koření
Postup:
Nejprve si připravíme marinádu smícháním všech surovin dohromady. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, vložíme do marinády a necháme 15 minut marinovat. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso, rychle orestujeme (aby se maso zatáhlo). Promícháme a osmahneme dozlatova. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, zelí, mraženou zeleninu a houby. Vše zamícháme a 10 minut podusíme.
Příloha: vařené brambory, rýže, hranolky
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
