Čevapčiči s paprikou

Suroviny:

• 1 svazek jarní cibulky
• 1 chilli a 1 červená paprika
• 2 stroužky česneku
• 80 dkg mletého masa (míchané)
• 1 vejce
• sůl
• pepř
• 2 lžíce oleje
• 25 dkg rýže
• zeleninový bujón
• 2 lžíce čerstvé bazalky

Postup:

Cibulku a papriky očistíme, česnek oloupeme a vše nakrájíme najemno. Mleté maso, nakrájenou zeleninu, vejce, sůl a pepř promícháme. Z masové směsi vytvarujeme malé válečky a vyložíme na plech s pečícím papírem. Pokapeme je olejem a pečeme v troubě asi 20 minut při 190°C dozlatova. Na oleji osmahneme rýži, zalijeme zeleninovým bujónem , přiklopíme a necháme dojít.