Broskvové řezy
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
6 vajec
1 hrnek moučkového cukru
11 lžic vlažné vody
1 hrnek vlašských ořechů mletých
1,5 hrnku polohrubé mouky
½ balíčku prášku do pečiva
2 konzervy broskví
Postup:
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, po lžících přidáme vodu, 1/3 hrnku ořechů a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Plech vyložíme pečícím papírem, potřeme olejem a posypeme zbylými ořechy. Na to rozložíme broskve nakrájené na čtvrtky. Zalijeme těstem.
Pečeme 35 minut při 180° C. Vyklopíme, stáhneme papír a podáváme dozdobené šlehačkou a půlkami ořechů.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
