Bezmasý těstovinový salát
podle receptu paní Jiřiny z Luk u Žlutic.
Suroviny na 2 porce:
100 g těstovin
3 rajčata
1 paprika
pažitka
1/2 pórku
kousek čínského zelí
sterilované žampiony
máslo
tvrdý sýr
sůl
Na zálivku potřebujete:
1 malou majolku
3 lžíce smetany
3 lžíce kečupu
2 lžičky hořčice
1 lžičku citronové šťávy
1 lžičku sójové omáčky
Postup:
Uvařené těstoviny necháme okapat, na menší kousky nakrájíme rajčata, papriky, pažitku a čínské zelí.
Žampióny a nakrájený pórek orestujeme na másle.
Těstoviny smícháme s nakrájenou zeleninou a orestovanými žampióny s pórkem a polijeme zálivkou.
Promícháme a navrch ještě posypeme sýrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
