Americké okurky
podle paní Jiřiny ze Staňkova
Suroviny:
3 kg okurek
1 kg cibule
5 lžic soli
Nálev:
Svaříme :
1 lžíci pálivé papriky (pro méně pikantnější chuť 1/2 lžíce)
1 lžíci mletého pepře
1 lžíci kari koření
1 lžíci hořčičného semínka
3 hrnky octa
3 hrnky cukru krupice
Postup:
Omyté a očištěné okurky nastrouháme na plátky (neloupeme). Cibuli nakrájíme na kostičky. Vychladlý nálev přecedíme na nastrouhané okurky s cibulí a solí a dobře promícháme. Necháme do druhého dne, občas promícháme a ochutnáme. Pak naplníme do skleniček a sterilujeme 10 minut při 90°C.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
