Zeleninová pánev
recept podle paní Anety Benediktové
Zeleninová pánev
recept podle paní Anety Benediktové
Suroviny:
1 bílá ředkev
2 větší mrkve
1 větší pórek
1 růžičkovou kapustu
čerstvý zázvor
sojová omáčka v bio kvalitě
celozrnná rýže
olivový olej
Postup:
Bílou ředkev a mrkev omyjeme a očistíme kartáčkem na zeleninu. Spolu s pórkem nakrájíme na slabá kolečka. Růžičkovou kapustu zbavíme vrchních lístků a rozpůlíme. Na pánev dáme trochu olivového oleje a dobře prohřejeme. Přidáme ředkev, mrkev a chvíli restujeme. Potom přidáme pórek a růžičkovou kapustu a trochu nastrouhaného čerstvého zázvoru. Množství zázvoru záleží na každém (zhruba polévkovou lžíci) - chcete-li pokrm pikantnější – přidáme více. Necháme dalších 5 minut restovat a na konec přidáme trochu sojové omáčky. Opět podle chuti. Vše dobře promícháme.
Podáváme s kvalitní celozrnnou rýží, kterou uvaříme podle návodu. Můžeme připravit i s kousky masa (ryba, králík, krůta, kuře). V tomto případě nejdříve orestujeme maso.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
