Vepřová kotleta s křenovou pažitkou
Recept podle paní Hanky z Chebu
Suroviny na 4 porce:
600g vepřových kotlet
sůl
pepř
kari koření
50g oleje
worcester
50ml vody
40g hořčice
2 lžíce strouhaného křenu
2 lžíce sekané pažitky
Postup:
Nasekané kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme a osolíme. Po jedné straně opepříme, po druhé poprášíme kari kořením a na horkém oleji opečeme z obou stran.
Před dopečením zastříkneme worcesterem a troškou vody a dopečeme.
Na talíři pokapeme výpekem, potřeme hořčicí a posypeme křenem promíchaným s pažitkou.
Příloha:
Opečený brambor, krokety, rýže.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
