Těstovinová bábovka
podle paní Aleny z Chodova
Suroviny:
400 g špaget
sůl
4 vejce
4 lžíce hladké mouky
5 lžic krupicového cukru
2 lžíce nasekaných lískových oříšků
2 lžíce nasekaných vlašských ořechů
2 lžíce rozinek
250 g kandovaného ovoce
tuk a hrubou mouku na vymazání formy
moučkový cukr na posypání
Postup:
Špagety uvaříme v osolené vodě na skus, scedíme, propláchneme a necháme vychladnout. Žloutky vyšleháme s cukrem, z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, hmoty spojíme, vmícháme mouku, ořechy, rozinky a kandované ovoce . Těsto promícháme se zchladlými špagetami. Formu vymažeme, vysypeme moukou a napěchujeme špagetovou hmotou. Pečeme při teplotě 180°C asi 45 minut. Hotovou bábovku vyklopíme, necháme vychladnout a pocukrujeme.
Po nakrájení můžeme ozdobit šlehačkou a strouhanou čokoládou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
