Smraďoši v župánku

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

Smraďoši v župánku
recept šéfkuchaře Ivo Růžičky
Suroviny:
1/2kg mletého masa (nejlépe mix)
1 balení olomouckých syrečků (lépe kulatých)
strouhanka
vejce
hladká mouka
2 - 3 stroužky česneku
sůl
pepř
Postup:
S masem pracujeme stejně, jako kdybychom připravovali karbanátky, můžeme do něj vmíchat 1/2dcl smetany, nebo máslo. Potom maso rozdělíme na porce a zabalíme do každé syreček. Nakonec zabalíme do trojobalu a usmažíme.
.
autor: šéfkuchař