Slaný cuketový koláč
podle paní Marie z Manětína.
Suroviny:
40 dkg cukety
20 dkg polohrubé mouky
½ prášku do pečiva
sůl
pepř
1 dcl oleje
2 vejce
rajčata
papriky
uzenina
strouhaný sýr
Postup:
Cuketu nahrubo nastrouháme, přidáme ostatní suroviny, dobře promícháme. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech (nebo na pečící papír), poklademe rajčaty, paprikou, uzeninou a posypeme sýrem.
Pečeme při teplotě 180° C asi 30 minut. Vyndáme z trouby a necháme asi 15 minut odpočnout.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
