Bramborové muffiny
podle paní Marie z Klatovska
Suroviny:
300 g brambor
120 g zakysané smetany
100 g předvařené červené řepy nakrájené na plátky
40 g másla
1 lžička nastrouhaného křenu
1 hrst petrželky
1 vejce
pepř
sůl
Postup:
Brambory nastrouháme najemno, vmícháme do nich vejce, rozpuštěné máslo, pepř a sůl, necháme chvíli stát, pak vyždímáme přebytečnou tekutinu.
Směs rozdělíme do máslem vymazané dvanáctimístné formy na muffiny.
V troubě vyhřáté na teplotu 200° C pečeme asi 25 minut.
Vychladlé muffiny servírujeme ozdobené smetanou smíchanou s nastrouhaným křenem, kolečky řepy a petrželkou.
Celková doba přípravy je 50 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
