Plněný uzený řízek
podle paní Anny z Aše.
Suroviny:
4 vykostěné uzené kotlety
2 kyselá jablíčka
150 g nivy
pepř
sůl
hladká mouka
vejce
strouhanka
tuk na smažení
Postup:
V kotletách nařízneme kapsu a připravíme si náplň - oloupaná jablka nakrájíme na kostičky, rozdrobíme k nim nivu, smícháme a touto směsí naplníme vnitřek kotlet.
Okraj sepneme párátkem a jemně opepříme, mírně osolíme, obalíme v trojobalu a osmažíme.
Doporučená příloha: vařené brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
