Pikantní kuře
podle paní Aleny z Chodova.
Suroviny:
1 menší kuře
2 středně velké cibule
3 stroužky česneku
3 lžíce sladkého kečupu
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce plnotučné hořčice
grilovací koření, kari, mletý kmín, sůl, pepř – podle chuti
olej
Postup:
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme do ní prolisovaný česnek, kečup, sójovou omáčku, citronovou šťávu, hořčici a okořeníme dle chuti. Vaříme, dokud není cibule měkká.
Kuře rozporcujeme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče. Podlijeme trochou vody a celé zalijeme uvařenou směsí.
Pečeme zakryté půl hodiny. Potom kuře obrátíme a dopečeme.
Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
