Vánoční šišky s mákem

Suroviny:

• 60 dkg hladké mouky
• 2 vejce
• 250g máku
• 2 sáčky vanilkového cukru
• 5 dkg cukru
• vlažné mléko
• 42g balíček droždí
• instantní káva
• sůl
• 1 dcl oleje nebo 15 dkg másla či jiného tuku

Postup:

Zaděláme klasické kynuté těsto. Kvásek, droždí, cukr, vlažné mléko (jako na koblihy). Necháme kynout.

Z vykynutého těsta vykrajujeme šišky polévkovou lžící (jako když děláme noky do polévky). Vložíme do rozpáleného oleje, jen na chvilku. Hotové dáme do porcelánové mísy a ještě zatepla posypeme mákem, cukrem moučkovým a vanilkovým a nakonec polijeme instantní kávou. Mísu celou opatrně promícháme. Šišky se obalí sladkou merendou.

Příloha: jablečný a hruškový kompot