Pečené piváčky
podle paní Aleny z Chodova u Karlových Varů.
Suroviny:
- 8 špekáčků
- 2 větší cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 kyselé okurky
- 4 chilli papričky
- 2 polévkové lžíce sterilovaného hrášku
- 200 ml kečupu
- 400 ml černého piva
- petrželka na ozdobení
Postup:
Špekáčky oloupeme a po délce nařízneme. Cibuli a okurky nakrájíme na tenká kolečka, česnek na plátky. Chilli papričky podélně rozpůlíme a odstraníme semínka.
Do každého špekáčku vložíme kolečko cibule, česnek, okurku a půl chilli papričky. Špekáčky naskládáme do pekáčku, kolem nich rozdělíme hrášek a zbylou zeleninu. Kečup rozmícháme v pivu, přilijeme do pekáčku a při 180 stupních zapékáme 25 – 30 minut. Podle potřeby podléváme dalším pivem.
Po dopečení na talíři zdobíme petrželkou a podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
