Vdolečky
podle paní Hanky z Chebu.
Suroviny na 4 porce:
- 0,5 kg hladké mouky
- trošku soli
- 2-3 polévkové lžíce cukru
- 1 vejce
- 1 kysaná smetana
- 1/2 kostky droždí
- 2 dcl vlahého mléka
- 1 polévkovou lžíci oleje
Postup:
Do mísy dáme mouku, rozdrobíme droždí, přidáme cukr, zalijeme vlahým mlékem a počkáme, až vzejde kvásek. Potom přidám ostatní suroviny a dobře vypracujeme těsto, aby se nechytalo vařečky. Necháme hodinu kynout.
Z těsta lžící vykrajujeme kousky, rukou rozprostřeme do tvaru bochánků, necháme ještě asi 15 minut dokynout. Z tohoto množství uděláme 14 až 17 vdolečků.
Pečeme nasucho na teflonové pánvi z obou stran. Po upečení potřeme mašlovačkou rozpuštěným máslem. Mažeme povidly, zdobíme kysanou smetanou, příp. uděláme vedle merendu např. z jahod a vdolky k tomu přikusujeme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
