Kuskusová pánev se zeleninou

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

podle kuchaře Iva Růžičky ze Švejk restaurantu Tivoli v Plzni.

Suroviny:

  • 200 g kuskusu
  • voda (na jeden hrneček kuskusu 2 hrnečky vody)
  • 50 g másla
  • 1 větší cibule
  • 200 g sezóní zeleniny
  • sůl
  • 5 stroužků česneku
  • bazalka rozmixovaná v olivovém oleji

Postup:

Zeleninu nakrájíme na kousky a orestujeme na másle, přidáme kuskus, zalijeme vodou, necháme povařit, ochutíme a necháme pod pokličkou dojít.

autor: šéfkuchař
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.