Peciválky

Suroviny:

• 1 kg brambor
• 6 lžic hrubé mouky
• 1 vejce
• špetka soli
• mák s cukrem
• máslo

Postup:

Brambory uvaříme, oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku, vejce a špetku soli. Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které vyválíme na placku asi 1 cm silnou. Plát silně pomoučíme a vykrajujeme peciválky 4 - 6 cm velké.

Následně je položíme na plech a pečeme při teplotě 180 °C, přibližně 15 minut po jedné straně, obrátíme a pečeme 10 - 15 minut, po druhé straně.

Mezitím si připravíme hrnec s horkou vodou a po upečení peciválky ve vodě spaříme. Vyndáme je z vody, dáme do mísy, přidáme mák s cukrem a máslo. Peciválky dobře obalíme.

Podáváme s bramborovou polévkou.