Ohnivá stehýnka
podle paní Květy z Lubence.
Suroviny:
- 4 ks kuřecí stehna
- 8 plátků anglické slaniny
- 8 koleček cibule
- trochu papriky
- ostrý kečup, nebo chilli pasta
- sůl
- heru nebo olej
Postup:
Stehna omyjeme, osušíme a kůži otevřeme tak, jako bychom je chtěli plnit. Kapsu, která vznikne potřeme kečupem (chilli pastou…), vložíme do ní anglickou slaninu a cibuli. Kůži připevníme párátkem ke stehnu. Dáme do pekáčku, stehna osolíme, posypeme paprikou, podlijeme a přidáme tuk. Pečeme asi hodinu, podle velikosti stehen. Dobře pečená stehna mají křupavou kůžičku.
Doporučená příloha: brambory, bramborové knedlíky, zelí, pečivo.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
