Jatýrka se zeleninou a rýží
Podle paní Jitky z Plzně
Suroviny:
játra – kuřecí, krůtí, kachní nebo králičí
zeleninu podle chuti – čerstvou nebo mraženou
olej
sůl
pepř
rýže (nebo brambory)
Postup:
Na pánev dáme trochu oleje přidáme játýrka, prudce orestujeme, osolíme, opepříme. Játra vyjmeme, do tuku dáme zeleninu orestujeme, nasypeme rýži
orestujeme, zalijeme vařící vodou, přisolíme a vaříme 10 – 12 minut, ke konci vrátíme játra a prohřejeme .
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
