Nejdelší šunková roláda měřila téměř 20 metrů. Tipnete si, kolik bylo potřeba kilogramů šunky?

V roce 2010 tým kuchařů z Lázní Bělohrad a Střední školy gastronomie a služeb Nová Paka vytvořil šunkovou roládu dlouhou 19 metrů a 92 centimetrů. Ke zhotovení obřího výrobku bylo kromě souhry a fortelu kuchařů potřeba 9 kilogramů šunky, 10 kilo sýra, 5 kilogramů másla, 3 kila špenátu i hroznového vína, litr smetany a litr želatiny.

Roláda byla vytvořena tak, že kuchaři položili 175 plátků šunky jeden přes druhý na pás alobalu, zároveň je v uvozovkách „slepili“ želatinou, naplnili a posléze všichni synchronně roládu pomaloučku zavinuli. Poté roládu ozdobili 176 sýrovými pusinkami a také vlaječkami se znakem lázeňského klíče a výsečí hroznového vína. Na výsledku si pak pochutnali hosté otevření sezóny v Lázních Bělohrad, pro které kuchaři rekordní roládu rozkrájeli na 200 porcí.