Mlýn v Kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm mele pohanku už po pět generací
V Kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm melou mlynáři z rodu Šmajstrlů pohanku už po pět generací. Ve mlýně jsou dodnes k vidění řičice, čtvrtky, žerna, slaměnky i historické stroje. Pohanku loupou a melou stále mechanicky, protože jen tak mouka, lámanka, krupice či kroupy zůstávají multivitaminem, který příroda dávala už našim předkům.
Čtvrtý z generace mlynářů Zdenek Šmajstrla si jednoho dne musel obléci mlynářskou zástěru, protože jeho otec Arnošt náhle zemřel. A ve mlýně po něm zůstala spousta nevyřízených zakázek. „Musíš to, Zdenku, dokončit. Nikdo jiný těm strojům nerozumí,“ říkali mu sousedé, a on se nechal přesvědčit. Měl za sebou pedagogickou fakultu a 30 let učitelské práce v učilišti kopřivnické automobilky Tatra.
Ve staré mlýnici po svém otci nakonec mlel a loupal pohanku rok a půl. Byla to dost dlouhá doba na to, aby se mohl alespoň ve vzpomínkách vrátit do svého dětství a znovu v duchu pozorovat dědu Františka, jak na jaře před setím pohanky přeorává pole nebo před bouřkou popohání koně zapřažené do vozu s nákladem pohankových snopů. Ve chvílích volna listoval v poznámkách svého otce Arnošta. Do tlustého sešitu s černými deskami si zapisoval o pohance nejrůznější údaje.
Atmosféře mlýna nakonec zcela podlehl a za katedru už se nevrátil. Rozhodl se pokračovat v mlynářské tradici své rodiny a mlýn zmodernizoval a dál zveleboval.
Nedávno předal mlynářskou zástěru svým dvěma dětem, tedy páté generaci mlynářů - Aničce a Pavlovi. A je přesvědčen, že předkové rodu Šmajstrlů by z nich měli radost.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Lepší zemřít než skončit tady. Izrael drží Palestince v krutých podmínkách, popisují svědci
-
ONLINE: Rusko tvrdí, že získalo kontrolu nad částmi Vovčansku. Ukrajina to rozporuje
-
Zemědělští aktivisté si vyřizují účty se starostou Novotným. V Řeporyjích vysypali kupu hnoje
-
Richterová: Je spousta bytů, které se majitelé bojí pronajmout. Pomoci může garance nájmu bez rizika