Lahůdkové karbanátky
podle pana Karla z Medné u Horšovského Týna.
Suroviny:
- 80 dkg mleté masa (plec)
- 0,5 kgkuřecích prsou
- 1 velká cibule
- 3 stroužek česneku
- 2 vejce
- 3 lžíce strouhanky
- 1 lžíce hrubé mouky
- strouhanka, mouka a vejce na trojobal
- olej na smažení
- sůl
- pepř
- kmín
Postup:
Do mísy dáme mleté maso a kuřecí prsa, nakrájená na kostičky. Přidáme mouku, strouhanku, vejce, cibuli, česnek, koření a vše promícháme. Na závěr můžeme přidat i 0,5 kg hub. Vytvoříme karbanátky, které obalíme v trojobalu a smažíme na oleji.
Podáváme se šťouchanými brambory, ale vynikající jsou i za studena.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
