Kuřecí závitky

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň

K zeleninové směsi přidáme závitky a společně pečeme v troubě při 180 stupních asi 15 minut.|foto:Ivana Šuláková, Český rozhlas

podle paní Milušky ze Stoda

Suroviny:

4 kuřecí plátky
8 koleček šunky
1 malá plechovka žampionů
1 velká cibule
1 velké rajče
1 kostka hovězího bujonu
koření na kuře nebo grilovací koření
sůl, pepř
tmavou jíšku

Postup:

Plátky masa naklepeme, okořeníme z obou stran solí, pepřem a kořením na kuře nebo grilovacím a necháme chvilku odležet. Zatím si nakrájíme cibulku na kolečka a rajče na kostičky dáme do pekáčku nebo zapékací misky a posypeme rozdrobeným bujonem. Na každý plátek masa dáme 2 kolečka šunky a pár žampionů, zabalíme a přehybem dáme do pekáčku na cibulku.
Připravené závitky pak podlijeme vodou a přikryté vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme asi po dobu 30 minut. Pak dopečeme odkryté, závitky občas polijeme výpekem a upečeme dozlatova.
Po upečení závitky vytáhneme a šťávu zahustíme jíškou a dochutíme.

Přílohy: rýže, vařený brambor, zeleninový salát

autor: posluchač