Kuřecí játra po myslivecku
podle paní Marie ze Starého Lázu
Suroviny:
500g kuřecích jater
1 cibule
5 stroužků česneku
5 lžic kečupu
1 dcl myslivce (rumu)
červená, žlutá a zelená paprika
bobkový list, nové koření
sůl
Postup:
Cibuli a česnek pokrájíme na plátky, vložíme do rozpáleného oleje, lehce orestujeme, přidáme játra, opepříme a restujeme do zhnědnutí. ( nesolíme). Přilijeme vodu, přidáme bobkový list a nové koření a dusíme asi 10 minut. Přidáme na proužky nakrájené papriky, alkohol, přiklopíme a dusíme po dobu 10 minut. Nakonec osolíme, přidáme kečup a promícháme.
Přílohy: rýže, brambory, pečivo
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
