Kefírové řezy

Suroviny na těsto:

• 1 vejce
• 12 dkg cukru (1,5 dcl)
• 10 dkg polohrubé mouky (asi taky 1dcl)
• 25 dkg hladké mouky (asi 3,5dcl)
• 1 polévkovou lžíci jedlé sody
• 2 dcl oleje
• 0,5 l kefíru
• 2 polévkové lžíce kakaa

Suroviny na ozdobu:

• 1 čokoláda na vaření
• 1 kysaná smetana
• 1 lžíce oleje nebo kousek másla
• jahodový džem (podle chuti)
• kokos na posypání

Postup:

Všechny suroviny dáme do mísy a promícháme. Těsto nalijeme na plech a pečeme při 170 °C, asi 40 minut. Necháme vychladnout, potřeme jahodovým džemem a zalijeme čokoládovou polevou (čokoládu rozpustíme, přidáme 1 lžíci oleje nebo kousek másla, potom promícháme s kysanou smetanou). Na závěr posypeme kokosem.