Jak uchovávat bylinky a jak z nich připravovat čaje? Vše má své postupy
Říká se, že není na světě bylina, aby k něčemu nebyla. A zkušení bylinkáři tvrdí, že čerstvé bylinky jsou mnohem účinnější než sušené, protože sušením se z nich částečně ztrácí léčivý účinek.
Jak tedy s bylinkami zacházet? Bylinky uchovávejte v papírovém nebo plátěném sáčku, aby mohly dýchat. Platí pravidlo, že na hrnek bylinkového čaje je třeba jedné vrchovaté polévkové lžíce léčivky. Nikdy nepoužívejte kovové sítko, ničí účinnost. Lepší je plastové, proutěné nebo porcelánové.
Bylinky nezalévejte vroucí vodou, ale nechte ji chvíli stát, aby teplota trochu klesla a nezničila některou z léčivých látek. Čaj nechte louhovat 8-10 minut. Bylinné čaje neslaďte, jen občas trochu medem. Dobré zdraví s bylinkami!
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
