Jablka v jogurtu
řecká specialita podle paní Anny z Krásné u Aše.
Suroviny:
8 středních jablek
4 lžíce cukru krupice
8 lžic brandy, koňaku, rumu
4 lžíce vody
1 lžičku citronové šťávy
2 bílé smetanové řecké jogurty
med a pražené mandlové lupínky nebo ořechy
čokoládové hobliny na ozdobu
Postup:
Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců, naskládáme do kastrůlku, posypeme cukrem, pokropíme alkoholem a vodou rozmíchanou s citronovou šťávou. Pod pokličkou dusíme doměkka. Poté je dáme na talířek, ozdobíme jogurtem, posypeme mandlovými lupínky nebo ořechy, pokapeme medem a nahoru nasypeme čokoládové hoblinky.
Jablka takto připravená můžeme mít i 2 dny v lednici.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
