Houbový paprikáš
podle paní Jany ze Smilova.
Suroviny:
- 0,5 kg hub
- lžíce mleté papriky (může být pálivá)
- 3 lžíce sladké smetany
- 2 žloutky
- 3 lžíce másla nebo olej
- 3 lžíce hladké mouky
- cibule
- sůl
Postup:
Nakrájenou cibuli osmažíme na másle, přidáme pokrájené omyté houby, sůl a papriku. Směs podusíme. Ve smetaně rozkvedláme žloutky a mouku a vše přidáme do směsi, chvíli povaříme a odstavíme.
Doporučené přílohy: knedlíky, chléb.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
