Bábovka s vaječným likérem
Bábovka s vaječným likérem
recept paní Zdeny z Plzně-Božkova
Suroviny:
25 dkg moučkového cukru
2 vanilkové cukry
1/4 l oleje
1/4 l vaječného likéru
12 dkg polohrubé mouky
13 dkg bramborového škrobu
1 kypřící prášek
5 vajec
sekané mandle nebo oříšky
rozinky
2 vanilkové cukry
1/4 l oleje
1/4 l vaječného likéru
12 dkg polohrubé mouky
13 dkg bramborového škrobu
1 kypřící prášek
5 vajec
sekané mandle nebo oříšky
rozinky
Postup:
Žloutky ušleháme s cukrem, pomalu přidáváme mouku, kterou smícháme s kypřícím práškem a bramborovým škrobem. Trochu prošleháme, vmícháme vaječný likér a sekané mandle (oříšky) nebo i rozinky.
Z bílků ušleháme sníh, který přidáme na závěr.
Těsto vlijeme do vymazané a kokosovou moučkou vysypané formy.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 150 stupňů po dobu 45 - 60 minut.
Z bílků ušleháme sníh, který přidáme na závěr.
Těsto vlijeme do vymazané a kokosovou moučkou vysypané formy.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 150 stupňů po dobu 45 - 60 minut.
.
